【青空レストラン】かき揚げ

かき揚げ
| 料理名 | かき揚げ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/4/4(土) |
かき揚げの材料(作りやすい量)
| 旬玉 1個 |
| 人参 1/3本 |
| 大葉 10枚 |
| 小エビ 10g |
| 天ぷら粉 100g |
| 水 150cc |
| 小麦粉 大さじ1 |
| 塩 |
| 揚油 |
かき揚げの作り方・レシピ
- 旬玉を薄切り、人参は細切り、大葉も千切りにします
- ボールに1と小エビを入れ小麦粉をまぶします
- ボールに天ぷら粉に水を加え軽く混ぜます
- 2に3を加えて軽くまぜ、170度に熱した油にお玉に具材をのせて、そっと投入します
- 最後に180度に温度を上げ、表面をカリッと揚げて塩をかけて完成です










