【DAIGOも台所のレシピ】塩辛肉じゃが ・DAIGO | おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】塩辛肉じゃが

DAIGOも台所のレシピ・塩辛肉じゃが

塩辛肉じゃが

料理名 塩辛肉じゃが
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2026/3/30(月)
2026/3/30のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「塩辛肉じゃが」のレシピが紹介されました。『じゃがいもがホクホクで、みずみずしさもあっておいしいですね。塩辛がしっかりと主張していて、ちょっと大人の味の肉じゃがですね』とコメントしています。

塩辛肉じゃがの材料(作りやすい量)

豚バラ肉(薄切り) 200g
じゃがいも 2個(250g)
玉ねぎ 1/2個
にんじん 50g
いかの塩辛 60g
バター 15g
七味唐辛子 適量
たれ
大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1と1/2

塩辛肉じゃがの作り方・レシピ

  1. じゃがいもは3cm角に切り、サッと水にくぐらせ、耐熱皿に入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  2. 豚バラ肉は3cm幅に切り、にんじんは3cm長さの短冊切りにし、玉ねぎは1.5cm幅のくし形に切ります。
  3. ボウルにたれの酒(大さじ2)・みりん(大さじ2)・しょうゆ(大さじ1と1/2)を合わせます。
  4. フライパンを熱してバターを溶かし、いかの塩辛を中火で炒め、豚肉、玉ねぎを加えて炒めます。
    火が通ったらじゃがいも、にんじんを加えて更に炒めます。
  5. 4に3を入れて炒め、たれが全体にからんで照りがでたら器に盛り、七味唐辛子を添えます。

【DAIGOも台所】で紹介された他のレシピ

その他の【DAIGOも台所】の料理レシピはこちら=>DAIGOも台所

肉じゃがの人気レシピ

第1位

肉じゃが

肉じゃが

人気の定番おかずの「肉じゃが」を小林カツ代さんがNHKきょうの料理で紹介していました(再放送) ・・・

第2位

肉じゃが

肉じゃが

NHKきょうの料理では、おふくろの味 定番100というテーマで、「肉じゃが」を作っていました。 ・・・

第3位

鶏肉じゃが

鶏肉じゃが

ほっこり味が恋しくなる季節ですね。鶏もも肉を使った肉じゃがはいかがでしょうか?ご飯によく合うメ ・・・

第4位

もこみち流 肉じゃが

もこみち流 肉じゃが

新婚の女性に向けて、「もっと素敵な奥さんになるための家庭的レシピを教えて」というリクエストにお ・・・

その他の肉じゃがのレシピはこちら => 肉じゃがのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ