【ミキティダイニングのレシピ】濃厚チョコレートプリンとベリーソース ・ホラン千秋・庄司智春(品川庄司)・藤本美貴 | おさらいキッチン        

【ミキティダイニング】濃厚チョコレートプリンとベリーソース

ミキティダイニングのレシピ・濃厚チョコレートプリンとベリーソース

濃厚チョコレートプリンとベリーソース

料理名 濃厚チョコレートプリンとベリーソース
番組名 ミキティダイニング
料理人 藤本美貴
出演者 庄司智春(品川庄司)
ゲスト ホラン千秋
放送局 フジテレビ
放送日 2026/2/14(土)
2026/2/14のフジテレビ系【ミキティダイニング】では、藤本美貴さんにより「濃厚チョコレートプリンとベリーソース」のレシピが紹介されました。

濃厚チョコレートプリンとベリーソースの材料(約4個分)

ミルクチョコレート 100g
牛乳 100ml
1個
生クリーム 150ml
〈いちごソース〉
いちご 1パック
砂糖 大さじ3~4
レモン汁 1/2個分
〈ブルーベリーソース〉
ブルーベリー 1パック
砂糖 大さじ3~4
レモン汁 1/2個分

濃厚チョコレートプリンとベリーソースの作り方・レシピ

  1. 耐熱容器にチョコレートを割り入れ、牛乳を加えたらふんわりとラップし、600Wの電子レンジで1分半加熱し、混ぜて溶かします。
  2. (1)に卵と生クリームを加えて混ぜたら、耐熱カップにこしながら等分に流し入れ、アルミホイルを被せます。(4個作ります。)
  3. フライパンにお湯(耐熱カップの半分の高さ)を沸かし、(2)を並べ、蓋をして弱火にし、15分蒸して火を消し、蓋をしたまま10分置きます。
    ※粗熱が取れてから冷蔵庫に入れ、冷やして食べてもよい
  4. いちごは2~3cm角に切り、砂糖、レモン汁とともに鍋に入れて混ぜながら火にかけ、とろりとするまで煮詰めます。
  5. ブルーベリーは、砂糖、レモン汁とともに鍋に入れて軽くつぶしながら火にかけて混ぜ、とろりとするまで煮詰めます。

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