【ひるおび】豆乳トマトチーズリゾット

豆乳トマトチーズリゾット
| 料理名 | 豆乳トマトチーズリゾット |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 藤橋ひとみ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2026/2/12(木) |
豆乳トマトチーズリゾットの材料(2人分)
| ツナ缶(油漬け) | 1缶 |
| しめじ | 1/2房 |
| トマト | 1個 |
| 無調整豆乳 | 100㏄ |
| 水 | 100㏄ |
| 顆粒コンソメ | 小さじ2 |
| 米(無洗米) | 1合 |
| 無調整豆乳 | 100㏄ |
| ピザ用チーズ | 30g |
| パセリ | 適量 |
豆乳トマトチーズリゾットの作り方・レシピ
- 炊飯器にお米、水、無調整豆乳を100㏄ずつ入れます。
POINT
お米に豆乳のうま味を閉じ込める
- 1にツナ缶、顆粒コンソメ、ヘタを除いたトマトを中央に置き、ほぐしたしめじを周りに置いて炊飯します。
- トマトを崩しながら全体を混ぜ合わせます。
無調整豆乳100㏄、ピザ用チーズを加えて、チーズがとろけるまで混ぜ合わせます。 - 器に盛り、パセリをトッピングします。
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