【DAIGOも台所】豆苗うどん
豆苗うどん
| 料理名 | 豆苗うどん |
| 番組名 | DAIGOも台所 |
| 料理人 | DAIGO,山本ゆり |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/11/14（金） |
2025/11/14のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGO,山本ゆりさんにより「豆苗うどん」のレシピが紹介されました。山本ゆりさん考案レシピ。『あっという間にできちゃいましたね。すごく簡単だったけど、ベーコンの“お肉”な感じと塩味、ごま油のコクで食べごたえは十分』とコメントしています。
豆苗うどんの材料(作りやすい量)
| 冷凍うどん | 1玉 |
| 豆苗 | 50g |
| ベーコン | 1枚 |
| 顆粒鶏ガラスープの素 | 小さじ1/2 |
| めんつゆ(濃縮2倍) | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 黒こしょう(粗びき) | 適量 |
| レモン(くし切り) | 1切れ |
豆苗うどんの作り方・レシピ
- 冷凍うどんは600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
- 豆苗は根元を切って長さを3等分に切り、水にさらして水気をきり、ベーコンは1cm幅に切ります。
- フライパンにごま油とベーコンを加えて中火でこんがり焼きます。
- 器に1を盛り、豆苗をのせ、鶏ガラスープの素、めんつゆを上からかけます。
3のベーコンをのせて油を熱してかけ、黒こしょうをふり、レモンのくし切りを添えます。
