【昼めし旅】ししゃもの黄金焼き

ししゃもの黄金焼き
| 料理名 | ししゃもの黄金焼き |
| 番組名 | 昼めし旅 |
| 料理人 | 堀江ひろ子 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2025/10/7(火) |
ししゃもの黄金焼きの材料(2人分)
| ししゃも | 10尾(200g) |
| しょうが | 少々 |
| しいたけ | 4枚 |
| 卵 | 大1個 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 青のり | 小さじ1~2 |
ししゃもの黄金焼きの作り方・レシピ
- ししゃもに生姜汁をかけなじむまで置きます
- シイタケを軸とカサに分けカサを半分にカットします
- ししゃもの水気をキッチンペーパーで取ります
- シイタケとししゃもを小麦粉の入った袋に入れ全体にまぶします
- 最後に油をひいたフライパンで卵にくぐらせたシイタケとししゃもを焦がさないように焼いたら出来上がりです
POINT
小麦粉に青のりをプラスした衣で味変も!
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