きょうの料理のレシピ

2025/9/23のNHK系【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「チキンソテー」のレシピが紹介されました。皮パリ中ジュワ！焼き汁でトマトソースを作ります。

2025/9/23のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「ポークソテー」のレシピが紹介されました。皮のない豚肉は小麦粉をまぶして、カリッと焼き上げます。にんにく＆バターのコクをつけた和風ソースで、食べごたえ満点！

2025/9/23のNHK【きょうの料理】では、きじまりゅうたさんにより「ピリ辛きのこソース」のレシピが紹介されました。ピリッと辛い、中華風ソース。しめじは好みのきのこでも美味しく作れます。

2025/9/22のNHK【きょうの料理】では、ジョン・キョンファさんにより「サニーレタスのセンチェ」のレシピが紹介されました。肉料理の付け合わせに欠かせないのがセンチェ。野菜を生で食べる料理で、プルコギとも好相性です。

2025/9/22のNHK系【きょうの料理】では、ジョン・キョンファさんにより「春雨入りプルコギ」のレシピが紹介されました。フライパンで手軽に肉と野菜がたっぷり食べられる甘辛味のごちそうです。

2025/9/22のNHK【きょうの料理】では、ジョン・キョンファさんにより「にらとにんじんのチヂミ」のレシピが紹介されました。にらのチヂミは、ジョンさんの家に代々伝わる人気メニュー。モチっとした食感でボリューム満点！そのまま食べても、ヤンニョムカンジャンにつけても美味しいです。

2025/9/17のNHK系【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「手づくりロースハム」のレシピが紹介されました。ロースハムを手作りでやさしい塩味としっとりした食感！『栗原はるみのキッチン日和』

2025/9/17のNHK【きょうの料理】では、栗原はるみさんにより「ロースハムの春巻」のレシピが紹介されました。手づくりのロースハムでつくるからこそおいしいあっさりした春巻。ねぎやしょうが、みつばなど香りのある野菜と一緒に巻いて揚げるのがおすすめ。チリソースをたっぷりつけてどうぞ。

2025/9/16のNHK系【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「豆乳プリン」のレシピが紹介されました。卵や牛乳不使用。豆乳と粉寒天で作ります。食後の軽いデザートにもおすすめ！

2025/9/16のNHK【きょうの料理】では、今井ようこさんにより「豆腐ドーナツ」のレシピが紹介されました。外はサクサク、中はしっとりフワフワ。卵や牛乳のかわりに、豆腐でふんわりと仕上げます。冷めるとモッチリとしますが、軽やかでやさしい味わいです。