【ひるおび】チキンビリヤニ
チキンビリヤニ
| 料理名 | チキンビリヤニ |
| 番組名 | ひるおび |
| 料理人 | 印度カリー子 |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2025/6/25（水） |
2025/6/25のTBS系【ひるおび】では、印度カリー子さんにより「チキンビリヤニ」のレシピが紹介されました。大人気のビリヤニを炊飯器で簡単に！
チキンビリヤニの材料(1人分)
| バスマティライス | 1/2合 |
| 鶏もも肉 | 150g |
| 水 | 120ml |
| フライドオニオン | 15g |
| プレーンヨーグルト(無糖) | 大さじ2 |
| ビリヤニミックス | 大さじ1 |
| トマトケチャップ | 小さじ2 |
| ニンニク(すりおろし) | 小さじ1 |
| しょうが(すりおろし) | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
チキンビリヤニの作り方・レシピ
- バスマティライスを洗い、炊飯釜に水120mlと合わせて入れ、米が白っぽくなるまで30分以上浸水します。
- ボウルにフライドオニオン、プレーンヨーグルト、ビリヤニミックス、トマトケチャップ、ニンニク(すりおろし)、しょうが(すりおろし)、塩を混ぜ合わせます。
- 2にカットした鶏もも肉を加え混ぜ合わせます。
- 1の浸水した米の上に3を平らになるようにのせます。
POINT
・肉と米が混ざらないように注意
・お好みでホールスパイスを入れると本格的な味に！ - 炊飯器にセットし、通常モードで炊飯します。
- お米が折れないようにそっと混ぜて器に盛ります。
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