【沸騰ワード10】ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
ツナと梅と大葉の和風ギョーザ
| 料理名 | ツナと梅と大葉の和風ギョーザ |
| 番組名 | 沸騰ワード10 |
| 料理人 | タサン志麻 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2025/6/20（金） |
2025/6/20の日本テレビ系【沸騰ワード10】では、タサン志麻さんにより「ツナと梅と大葉の和風ギョーザ」のレシピが紹介されました。具はツナ缶でひき肉を使わない焼き餃子。最後にとろけるチーズでコクをプラス！
ツナと梅と大葉の和風ギョーザの材料(作りやすい量)
| 万能ねぎ |
| 大葉 |
| 梅 |
| 餃子の皮 |
| 油 |
| とろけるチーズ |
ツナと梅と大葉の和風ギョーザの作り方・レシピ
- 万能ねぎ、大葉、梅を細かく刻みます。
- ボウルに1，ツナ缶を入れ、混ぜ合わせます。
- 餃子の皮に2をのせて、手前と奥から寄せて真ん中で閉じます。
POINT
手前と奥から寄せて真ん中で閉じると具だくさんに包めます。
- フライパンに油をひき、強火で熱した状態で3を入れます。
POINT
強火でフライパンを熱した状態で餃子を入れる
- 沸騰したお湯を4のフライパンに入れて蓋をします。
POINT
熱いお湯で蒸すと皮がモチモチ食感に。
水だとフライパンの温度が下がり皮がベチャベチャになる
- 沸騰するくらいの火加減で5～6分間加熱します
- 水分が飛んできたら、皿にいったん移します。
POINT
皮のフライパンに接している周りが茶色になったら焼き上がり
- フライパンに戻し入れ、周りにとろけるチーズを加え余熱で溶けたら完成です。
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