【しあわせは食べて寝て待てのレシピ】お粥 ・飯島奈美 | おさらいキッチン        

【しあわせは食べて寝て待て】お粥

2025/05/30 [しあわせは食べて寝て待て]

しあわせは食べて寝て待てのレシピ・お粥

お粥

料理名 お粥
番組名 しあわせは食べて寝て待て
料理人 飯島奈美
放送局 NHK
放送日 2025/5/30（金）
2025/5/30のNHK系【しあわせは食べて寝て待て】では、飯島奈美さんにより「お粥」のレシピが紹介されました。ドラマでさとこが出会った身体においしい薬膳ご飯より

お粥の材料(作りやすい量)

米 0.7合
水 750～850ml

お粥の作り方・レシピ

  1. 米を洗い浸水し、(水加減は大まかでいいです)ザルに上げます。
  2. 鍋に米と分量の水を入れて中火にかけます。
  3. 沸騰したら鍋底に張り付いた米をヘラなどではがし、ふたを少しずらしてのせ、ごく弱く沸騰するくらいの火加減で15分炊きます。火を止め、ふたを閉じ5分ほど蒸らします。

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