【キューピー３分クッキング】豚こまとセロリのしょうゆ炒め
豚こまとセロリのしょうゆ炒め
| 料理名 | 豚こまとセロリのしょうゆ炒め |
| 番組名 | キューピー３分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/4/17（水） |
2024/4/17の日本テレビ系【キューピー３分クッキング】では、近藤幸子さんにより「豚こまとセロリのしょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。使う調味料はしょうゆだけ。セロリをシャキッと仕上げるのがポイントです。
豚こまとセロリのしょうゆ炒めの材料(2人分)
| 豚肉(切り落とし) | 250g |
| セロリ(葉つき) | 1本(200g) |
| にんにく | 1かけ |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| ごま油 |
豚こまとセロリのしょうゆ炒めの作り方・レシピ
- 豚肉(切り落とし)250gは大きいものは切ります。セロリ(葉つき)1本(200g)は斜め7㎜幅に切り、葉はざく切りにします。にんにく1かけは薄切りにします。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉とにんにくを入れ、肉に焼き色がつくまで炒めます。
しょうゆ大さじ1をまわし入れて香ばしくなるまで炒め、豚肉に火を通します。 - セロリと葉を加え、全体をさっと炒め合わせます。
POINT
使う調味料はしょうゆだけ。シンプルな味つけで、セロリの香りを生かします
セロリは炒めすぎないように注意して、シャキッと仕上げるのがポイントです。
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