【青空レストランのレシピ】ブロッコリーのふわふわ揚げ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】ブロッコリーのふわふわ揚げ

料理名 ブロッコリーのふわふわ揚げ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2022/11/26(土)
2022/11/26の日本テレビ系【青空レストラン】では、「ブロッコリーのふわふわ揚げ」のレシピが紹介されました。

ブロッコリーのふわふわ揚げの材料(4人分)

ブロッコリー 180g
はんぺん 2枚
カニかまぼこ 8本
絹ごし豆腐 300g
鶏ガラスープの素 小さじ1
片栗粉 大さじ2
揚げ油 適量

ブロッコリーのふわふわ揚げの作り方・レシピ

  1. ブロッコリーの房は茹で、小さく裂いておきます
  2. カニかまぼこは半分に切って、ほぐしておきます
  3. ボウルにはんぺん、豆腐、ガラスープの素、片栗粉を入れ、潰す用にして混ぜます
  4. 粘りが出てきたら、ブロッコリーとカニかまぼこを混ぜ合わせます
  5. 形を整え、170℃の油で色よく揚げて完成です

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