【あさイチ】フライド里芋

フライド里芋
| 料理名 | フライド里芋 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 植松良枝 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/10/18(火) |
フライド里芋の材料(2人前)
| 里芋 | 4コ |
| 小麦粉(薄力粉) | 適量 |
| ナッツ | お好みで |
| 塩 | 適量 |
フライド里芋の作り方・レシピ
- 里芋4コはたわしでしっかり洗います。コブや毛はスプーンでそいで取り除きます。一晩乾かします。
- 里芋を皮付きのままラップで包み500wで4分温めます。(やや固さが残っていてよい。)
- ラップを外し6等分に切ります。
- 小麦粉適量をまぶしたら、170℃の油で3分ほど揚げて取り出します。
- お好みで揚げ焼きしたナッツと盛り合わせ、塩適量をふって完成です。
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