【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】クックルンパエリア
クックルンパエリア
| 料理名 | クックルンパエリア |
| 番組名 | ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/3/9（水） |
2022/3/9のNHK【ゴー！ゴー！キッチン戦隊クックルン】では、「クックルンパエリア」のレシピが紹介されました。
クックルンパエリアの材料(4人分)
| 米 2合 |
A
| ぬるま湯 450mL |
| トマトケチャップ 大さじ1 |
| カレー粉 小さじ2 |
| 洋風スープの素 小さじ2 |
| 塩 1g |
| にんにく(みじん切り) 7g |
| オリーブ油 大さじ1 |
| シーフードミックス 250g |
| ムール貝(冷とう) 8こ |
| たい(切り身) 1切れ |
| 塩 少々 |
| パプリカ(赤)1/2こ |
| パセリ 適量 |
クックルンパエリアの作り方
- たい(切り身) 1切れは骨があれば取りのぞき、4等分に切り分けます。塩少々をふり10分くらい置きます。
シーフードミックス250gは水気を切ります。 - パプリカ(赤)1/2こはたてに6等分に切ります。パセリ適量は手で小さくちぎります。
Aのぬるま湯 450mL・トマトケチャップ 大さじ1・カレー粉 小さじ2・洋風スープの素 小さじ2・塩 1gを混ぜ合わせます。 - オリーブ油大さじ1をひいたフライパン(26cm)に、にんにく(みじん切り) 7gを入れ弱火でいためます。香りがしてきたら米2合を洗わずに入れ、油がなじむまでいためます。
Aを入れて混ぜ、表面を平らにします。たい、シーフードミックス、パプリカ、ムール貝(冷とう) 8こをのせ、強火にします。煮立ったらふたをして弱火で18分くらい加熱します。火を止めて10分蒸らします。
ふたを外し、パセリをのせます。
