【青空レストラン】チヂミ
チヂミ
| 料理名 | チヂミ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/1/29（土） |
2022/1/29 の日本テレビ系【青空レストラン】では、「チヂミ」のレシピが紹介されました。
チヂミの材料(1枚分)
| 葉ニンニク 2本 |
| にんじん 50g |
A
| 薄力粉 80g |
| 片栗粉 45g |
| 顆粒鶏ガラスープ 小さじ1と1/2 |
| 水 150cc |
| ゴマ油 大さじ2 |
タレ
| 葉ニンニクの葉 1枚 |
| 醤油 大さじ2 |
| 酢 大さじ2 |
| 白炒りゴマ 適量 |
| ラー油 2～3滴(お好みで) |
チヂミの作り方
- <タレ>葉ニンニクの葉はみじん切りにし、混ぜ合わせておく
- <チヂミ>葉ニンニクの葉はザク切り、茎はみじん切りにする
- ボウルにAの薄力粉 80g)・片栗粉 45g)・顆粒鶏ガラスープ 小さじ1と1/2)・水 150cc)・ゴマ油 大さじ2)を入れて混ぜ、葉ニンニクを混ぜ合わせる
- フライパンにゴマ油を熱し、3を入れて平らに広げ、両面を焼く
- 食べ易い大きさに切って完成です。タレの 葉ニンニクの葉 1枚)・醤油 大さじ2)・酢 大さじ2)・白炒りゴマ 適量)・ラー油 2～3滴(お好みで))をつけていただきます
