【青空レストランのレシピ】はま王の酒蒸し | おさらいキッチン        

【青空レストラン】はま王の酒蒸し

青空レストランのレシピ・はま王の酒蒸し

はま王の酒蒸し

料理名 はま王の酒蒸し
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/7/11(土)
2026/7/11の日本テレビ系【青空レストラン】では、「はま王の酒蒸し」のレシピが紹介されました。

はま王の酒蒸しの材料(4人分)

はまぐり(はま王) 12個
たけのこ(水煮) 50g
しめじ 100g
みつば 適量
酒 50cc
水 50cc
ポン酢 大さじ1/2程度

はま王の酒蒸しの作り方・レシピ

  1. たけのこは薄切り、しめじは石づきを取って小房にほぐします。みつばはザク切りにします
  2. フライパンにたけのこ、しめじ、はまぐりを入れます
  3. 酒と水を回し入れてフタをし、中火にかけて蒸します
  4. はまぐりの口が開いたらポン酢を回し入れます
  5. 器に盛り、みつばをちらして完成です

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