【DAIGOも台所】白菜とツナのスープのレシピ・DAIGO|おさらいキッチン        

【DAIGOも台所】白菜とツナのスープ

DAIGOも台所のレシピ・白菜とツナのスープ

白菜とツナのスープ

料理名 白菜とツナのスープ
番組名 DAIGOも台所
料理人 DAIGO
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/2/27(火)
2024/2/27のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「白菜とツナのスープ」のレシピが紹介されました。DAIGOさんも『おいしい。ツナ缶を汁ごと入れちゃうから、ツナの旨みが全部スープに出ていますね』とコメントしています。

白菜とツナのスープの材料(2人分)

白菜 150g
ツナ缶 70g
ベーコン 30g
にんにく 1/2片
小麦粉 大さじ1
ブイヨン 500ml
グリンピース(冷凍) 20g
バージンオリーブ油 大さじ1
小さじ1/4
こしょう 適量

白菜とツナのスープの作り方・レシピ

  1. 白菜150gは縦半分に切って1cm幅に切り、ベーコン30gは5mm幅に切り、にんにく1/2片はみじん切りにします。
  2. 鍋にバージンオリーブ油大さじ1とにんにくを弱火で熱し、薄く色づいたらベーコンを加えて炒めて香りを出し、白菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらツナ70gを油ごと入れます。
  3. 小麦粉大さじ1を加えて全体になじませ、ブイヨン500mlを注いで、沸騰させ、グリンピース(冷凍)20gを入れて塩 小さじ1/4、こしょう適量をして、中火で8分煮ます。
  4. 3を器に盛ります。

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