炒り豆ご飯
| 料理名 | 炒り豆ご飯 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2018年3月3日（土） |
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「炒り豆ご飯」の作り方を紹介しました。
| 米 | 2カップ |
| 炒り大豆(市販品) | 2/3カップ |
| 熱湯 | 3カップ |
| 番茶 | 大さじ2と1/2 |
| 塩 | 小さじ1 |
1.米(2カップ)は洗ってざるに上げて40分ほどおき、洗い米にします。
2.分量の熱湯(3カップ)に番茶(大2と1/2)を加えて2～3分煮出し、濾して冷ましておきます。
3.炊飯器に洗い米、洗い米と同量の2の番茶、塩(小1)、炒り大豆(市販品 2/3カップ)を加えて普通に炊きます。
4.完成。
タグ：土井善晴
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