春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

春野菜のナポリタン

料理名 春野菜のナポリタン
番組名 ノンストップ!
コーナー 主婦トピ!
放送局 フジテレビ
放送日 2015年3月31日(火)

 

お鍋1つでゆでずにパスタ!?

ノンストップ!では、今注目!お鍋1つで簡単!絶品!ひと鍋パスタということで「春野菜のナポリタン」を作って紹介していました。パスタを具材と一緒に煮込んで、お鍋1つで作れるという嬉しいレシピ!一緒に煮込むことで、具合のうまみがパスタに染み込んで、美味しさがアップするそうです。

春野菜のナポリタンの材料(2人分)

 

タマネギ(1㎝のくし形切り) 1/2個
ニンジン(短冊切り) 3㎝
スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る) 6枚
スライスハム(2等分し1㎝幅に切る) 3枚
スパゲッティーニ 160g
サラダ油 小さじ2
トマトケチャップ 大さじ7
2カップ(400cc)
粉チーズ 適量
A
バター 小さじ1
小さじ1/2
コショウ 適量

 

 

春野菜のナポリタンの作り方

春野菜のナポリタン1、鍋にサラダ油(小2)を中火で熱し、タマネギ(1㎝のくし形切り 1/2個)、ニンジン(短冊切り 3㎝)、スナップエンドウ(筋を除いて斜め半分に切る 6枚) 、スライスハム(2等分し1㎝幅に切る 3枚)を2分ほど炒める。

トマトケチャップ(大7)を加え、軽く炒める。

春野菜のナポリタン2、1の鍋に半分に折ったスパゲッティーニ(160g)を加え、具をかぶせるようにのせる。

※パスタは茹でずに半分に折って具の下に!

春野菜のナポリタン水(2カップ(400cc))を加えて蓋をして、弱めの中火で表示より2~3分ほど長く煮込む(途中、1度混ぜる)。

※パスタ80gに対し、水は200cc(1人分)

春野菜のナポリタン3、Aのバター(小1)、塩(小1/2 )、コショウ(適量)で味をととのえ、強火で1~2分ほど水分を飛ばすように炒める。

※残った水分は強火でとばす!

春野菜のナポリタン4、器に盛り、粉チーズ(適量)をふり、春野菜のナポリタンの完成。

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