【相葉マナブ】枝豆の呉汁
| 料理名 | 枝豆の呉汁 | 
| 番組名 | 相葉マナブ | 
| 料理人 | 相葉雅紀 | 
| 放送局 | テレビ朝日 | 
| 放送日 | 2022/7/31(日) | 
枝豆の呉汁の材料(作りやすい量)
| 枝豆 | 400g | 
| 湯 | 250mL | 
| 水 | 80mL | 
| ナス | 1個 | 
| 味噌 | 大さじ2~3 | 
| 顆粒だし | 小さじ1/2 | 
枝豆の呉汁の作り方
- 塩茹でし、さやから取り出した枝豆に水を加え、ハンドブレンダーで粗く潰す。
- 沸騰したお湯に半月切りにしたナスを入れ、やわらかくなったら潰した枝豆を加えて、ひと煮立ちさせます。
- 顆粒だしを入れ、味噌を溶き味を調えます。
タグ:相葉雅紀
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 




 
    


 
     
    


