ミートソースのスティックフライ

ミートソースのスティックフライ

料理名 ミートソースのスティックフライ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2019年4月10日(水)

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「ワンコインのごちそう」というテーマで、「ミートソースのスティックフライ」の作り方の紹介です。「皮のパリパリ感とじゃがいものホクホク感が絶妙!おいもはいらないのでは?と思っていましたが、すごくいい仕事をしています。」と上沼恵美子さん。

ミートソースのスティックフライの材料(2人分 ※材料費:330円)

ミートソース 60g
ゆで卵 1個
フライドポテト(冷凍) 60g
スライスチーズ 3枚
青じそ 3枚
こしょう 適量
春巻きの皮 6枚
小麦粉 大さじ1
大さじ1
揚げ油 適量

ミートソースのスティックフライの作り方

1、ゆで卵(1個)は1cm角に切り、ミートソース(60g)と合わせます。

2、スライスチーズ(3枚)と青じそ(3枚)は縦に4等分に切り、小麦粉(大1)と分量の水(大1)を合わせてのりを作ります。

3、春巻きの皮(6枚)の手前に(1)、フライドポテト(冷凍 60g)、スライスチーズ、青じそをのせてこしょう(適量)をふり、三辺にのりを塗り、手前から巻いて閉じ目をしっかりつけます。

4、180度の揚げ油で、途中から油をかけながら3分揚げて器に盛ります。

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