【あさイチ】干物の炊き込みご飯のレシピ・うすいはなこ|おさらいキッチン        

【あさイチ】干物の炊き込みご飯

あさイチのレシピ・干物の炊き込みご飯

干物の炊き込みご飯

料理名 干物の炊き込みご飯
番組名 あさイチ
料理人 うすいはなこ
放送局 NHK
放送日 2022/9/6(火)
2022/9/6のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、干物をテーマにうすいはなこさんにより「干物の炊き込みご飯」のレシピが紹介されました。材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで簡単にできる干物炊き込みご飯です。

干物の炊き込みご飯の材料(3人分)

あじの開き(干物) 1枚
2合(360ml)
日本酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
ミニトマト 10コ
青じそ 適宜

干物の炊き込みご飯の作り方・レシピ

  1. 米2合(360ml)を研ぎ、炊飯器に入れます。
  2. 水、日本酒大さじ1、しょうゆ小さじ2を入れます。水の分量は2合分。
    米の上にあじの開き(干物)1枚を乗せ、その周りに横半分にカットしたミニトマト10コを入れます。
  3. 炊飯器で炊き上げます。
  4. 炊き上がったらあじの開きを取り出し、骨、頭、ヒレ、ゼイゴなどを取り除いて身をほぐし、炊飯器に戻します。
  5. 軽く混ぜたら完成です。お好みで刻んだ青じそ適宜をかけます。

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