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すりおろしごぼうと里芋のみそ汁

すりおろしごぼうと里芋のみそ汁

料理名 すりおろしごぼうと里芋のみそ汁
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 本田明子
放送局 NHK
放送日 2018年10月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、「すりおろしごぼうと里芋のみそ汁」の作り方を紹介。

すりおろしごぼうと里芋のみそ汁の材料(2人分)

 

里芋 2コ
ごぼう 10cm
だし カップ2と1/2
みそ 大さじ1~2
細ねぎ(ブツ切り) 適量

 

 

すりおろしごぼうと里芋のみそ汁の作り方

1、里芋(2コ)は、皮をむいて1cm厚さに切ります。

 

2、鍋にだし(カップ2と1/2)、(1)を入れ、中火にかけます。ふたをして、里芋がやわらかくなるまで煮ます。

 

3、とろ火にして、みそ(大1~2)を溶かします。

ごぼう(10cm)をすりおろして加え、弱火でひと煮立ちさせたら、器に盛り、細ねぎ(ブツ切り 適量)を散らします。

 

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