【平野レミの早わざレシピ】ポテトポッテリポタージュの料理レシピ|おさらいキッチン        

【平野レミの早わざレシピ】ポテトポッテリポタージュ

平野レミの早わざレシピのレシピ・ポテトポッテリポタージュ

ポテトポッテリポタージュ

料理名 ポテトポッテリポタージュ
番組名 平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2022/11/23(水)
2022/11/23のNHK系【平野レミの早わざレシピ】では、平野レミさんにより「ポテトポッテリポタージュ」のレシピが紹介されました。

ポテトポッテリポタージュの材料(4人分)

皮をむいたじゃがいも(半月の8mm厚さ/水にさらさない) 300g(3コ分)
にんにく(みじん切り) 小さじ2
たまねぎ(薄切り) 150g
ベーコン(粗みじん切り) 50g
バター 20g
200ml
生タイム 少々
A
牛乳 カップ1
小さじ1/3~
黒こしょう 少々

ポテトポッテリポタージュの作り方・レシピ

  1. 鍋にバター20g、にんにく(みじん切り)小さじ2を入れ、香りが立ったら、たまねぎ(薄切り)150gを加えて透き通るまで炒めます。ふたをして中火で2分間炒めます。
  2. 1にベーコン(粗みじん切り)50g、皮をむいたじゃがいも(半月の8mm厚さ/水にさらさない)300g(3コ分)を加えて2分間ほど炒め、水を入れてふたをして10分間煮ます。
  3. 2をマッシャーでつぶし、Aの牛乳(カップ1)・塩(小さじ1/3~)・黒こしょう(少々)を加え5分間ほどふたをして煮ます。
  4. 器に盛り、あれば生タイム 少々を散らします。

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