トマトの食材料理レシピ(6280)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:たこそうめん

たこそうめん

たこそうめん

料理名 たこそうめん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年7月20日(木)

 

季節の野菜とたこを

「大原千鶴の気軽に魚介レシピ」というテーマで、今回はうまみたっぷりのいかとたこを使った料理を紹介。ここでは、「たこそうめん」の作り方になります。ゆでダコの足をキュウリやセロリ、ミニトマトなど夏野菜をすりおろした玉ねぎのドレッシングと合わせて素麺にかけていただきます。

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トマトのレシピ:焼きいかのトマトしょうがじょうゆ

焼きいかのトマトしょうがじょうゆ

焼きいかのトマトしょうがじょうゆ

料理名 焼きいかのトマトしょうがじょうゆ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2017年7月20日(木)

 

サッと焼いて和え物に

「大原千鶴の気軽に魚介レシピ」というテーマで、今回はうまみたっぷりのいかとたこを使った料理を紹介。ここでは、「焼きいかのトマトしょうがじょうゆ」の作り方になります。サッと焼いたいかをトマトと和えました。いかは身が堅くなってしまうので、強めの火でサッと表面に焼き色をつけます。

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トマトのレシピ:海老のつるつるカレー

海老のつるつるカレー

海老のつるつるカレー

料理名 海老のつるつるカレー
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月19日(水)

 

ワンタンの皮をプラスして!

「簡単スピードメニュー」というテーマで、「海老のつるつるカレー」の作り方の紹介です。「えびの赤、甘長唐辛子の緑と、彩りがとてもきれい。辛さがサラッとしていて、夏にぴったりですね。ワンタンの皮にはこういう使い方もあるんですね。ツルッとした口触りでおいしいです。」と上沼恵美子さん。

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トマトのレシピ:トマトのピリ辛あえ

トマトのピリ辛あえ

トマトのピリ辛あえ

料理名 トマトのピリ辛あえ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 脇雅世
放送局 NHK
放送日 2017年7月19日(水)

 

クセになる!ピリ辛あえ

「食欲がなくても食べたくなるおかずを」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「鶏手羽の香味レンジ蒸し」の作り方を紹介。ここでは付け合わせの「トマトのピリ辛あえ」の作り方になります。粉唐辛子にニンニクやワインビネガーを効かせた味付けで、クセになる!ピリ辛あえです。

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トマトのレシピ:ピラピラピーラーサラダ

ピラピラピーラーサラダ

ピラピラピーラーサラダ

料理名 ピラピラピーラーサラダ
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

トマトとレモンでスッキリと

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「ピラピラピーラーサラダ」の作り方になります。ゴーヤーとタマネギをピーラーを使って長くスライスします。ホタテ貝柱の水煮缶と合わせてトマトとレモンでスッキリとしたサラダに。

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トマトのレシピ:スタミナ流しそうめんたれ3種

平野レミび早わざレシピ・スタミナ流しそうめんたれ3種

スタミナ流しそうめんたれ3種

料理名 スタミナ流しそうめんたれ3種
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

3種類のめんつゆを

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「スタミナ流しそうめんたれ3種」の作り方になります。トマトジュースに生クリームを加えたトマトだれ、ほかにパクチーココナツだれ、ミルクティーでめんつゆだれの3種類のめんつゆでいただきます。

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トマトのレシピ:水なし特急トマトカレー

水なし特急トマトカレー

水なし特急トマトカレー

料理名 水なし特急トマトカレー
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

トマトの水分で

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「水なし特急トマトカレー」の作り方になります。水を使わずトマトの水分で短時間で煮たカレー。

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トマトのレシピ:ほっぽりオムレツ

ほっぽりオムレツ

ほっぽりオムレツ

料理名 ほっぽりオムレツ
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

ビニール袋に入れて茹でるだけ

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「ほっぽりオムレツ」の作り方になります。ビニール袋に材料を入れて茹でるだけ。名前通り、湯に入れて何も手をかけず作れる簡単オムレツ。

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トマトのレシピ:バカのアホ炒め

バカのアホ炒め

バカのアホ炒め

料理名 バカのアホ炒め
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

シンプルな一品

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「バカのアホ炒め」の作り方になります。牛肉とニンニクを炒めてしょうゆで味付けたシンプルな一品。

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トマトのレシピ:春巻きじゃなくて夏巻き

春巻きじゃなくて夏巻き

春巻きじゃなくて夏巻き

料理名 春巻きじゃなくて夏巻き
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

サラダのような具材を巻いて

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「春巻きじゃなくて夏巻き」の作り方になります。旬の枝豆やトマト、レタスやアーモンドなどサラダのような具材を春巻の皮に包んでいただきます。

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トマトのレシピ:アドボ

アドボ

アドボ

料理名 アドボ
番組名 スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ
料理人 平野レミ
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

黒酢でコトコト煮て

NHKでは、「スタミナ家族に福きたる!平野レミの早わざレシピ」ということで、平野レミさんがパパッと簡単に作れる驚きのスタミナレシピを69分で14品を紹介。ここでは、「アドボ」の作り方になります。豚の塊り肉とニンニク、ゆで卵をコトコトと黒酢で煮た一品。

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トマトのレシピ:めちゃ旨☆トマト坦々春雨

めちゃ旨☆トマト坦々春雨

めちゃ旨☆トマト坦々春雨

料理名 めちゃ旨☆トマト坦々春雨
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月19日(水)

 

担々麺風の肉みそにトマト

この時期クックパッドのサイトでは、「トマト」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「めちゃ旨☆トマト坦々春雨」の作り方を紹介していました。トマトをサラダだけでなく今回は担々麺風の肉みそにトマトの酸味をプラス!ご飯のおかずにはもちろんオムレツや春巻き、スープの具などした常備菜としてどうぞ。

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トマトのレシピ:レンジラタトゥイユ

レンジラタトゥイユ

レンジラタトゥイユ

料理名 レンジラタトゥイユ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 小林まさみ
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

電子レンジで作るタトゥイユ

「夏野菜たっぷりの定番料理に一工夫!」というテーマで、夏野菜を使った料理を紹介。ここでは、「レンジラタトゥイユ」の作り方になります。名前の通り、電子レンジで作るタトゥイユ。暑い夏に短時間で作れるレシピです。冷蔵庫で5時間以上しっかり冷やすとおいしい

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トマトのレシピ:和風カプレーゼ

和風カプレーゼ

和風カプレーゼ

料理名 和風カプレーゼ
番組名 NHKあさイチ
コーナー スマートライフ
料理人 村瀬美幸
放送局 NHK
放送日 2017年7月18日(火)

 

ポン酢しょうゆで和風に

NHKあさイチでは、スマートライフのコーナーで「夏こそチーズ!」と夏におすすめのチーズの食べ方を紹介。ここでは「和風カプレーゼ」の作り方になります。ポン酢しょうゆにレモン汁を合わせたものをかけていただく和風のカプレーゼ。

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トマトのレシピ:フライパンピザ

フライパンピザ

フライパンピザ

料理名 フライパンピザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 舘野鏡子
放送局 NHK
放送日 2017年7月17日(月)

 

フライパンでお手軽に

「おなじみの定番料理を、よりつくりやすく、よりヘルシーに」というテーマで、料理を紹介。ここでは、「フライパンピザ」の作り方になります。オーブンを使わず、フライパンで手軽に焼き上げる手作りピザ。生地を発酵させないので、思い立ったらすぐにつくれます。トマトソースもレンジで簡単に出来ます。

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トマトのレシピ:タコライス

タコライス

タコライス

料理名 タコライス
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 小林 まさみ
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月17日(月)

 

全体をよく混ぜて食感も

「タコライス」の作り方のご紹介です。タコミートのチリパウダーはお好みで量を調整します。トルティーヤチップは食べる直前にのせ、全体をよく混ぜて食感も楽しみましょう。

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トマトのレシピ:もこみち流 メキシコ風 シーフードスープ

もこみち流 メキシコ風 シーフードスープ

もこみち流 メキシコ風 シーフードスープ

料理名 もこみち流 メキシコ風 シーフードスープ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月17日(月)

 

魚介のピリ辛&すっきりスープ

「暑い夏に負けない辛い料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「メキシコ風 シーフードスープ」を作っておすすめしています!海の日にちなんで魚介をたっぷりと使います。ハラペーニョで辛さをプラスしながらライムの酸味ですっきりとしたスープに仕上げます。

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トマトのレシピ:ナスと豚肉の黒酢あんかけ

ナスと豚肉の黒酢あんかけ

ナスと豚肉の黒酢あんかけ

料理名 ナスと豚肉の黒酢あんかけ
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月16日(日)

 

ミルフィーユのような旨味たっぷり

「夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、トマト・ゴーヤ・きゅうり・ナスを使った絶品4品を紹介。ここでは、「ナスと豚肉の黒酢あんかけ」の作り方になります。ナスと豚肉を焼いてミルフィーユのように重ねます。豆鼓を加えた黒酢あんをかけた旨味たっぷりの一品。

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トマトのレシピ:きゅうりとひき肉のピリ辛炒め

きゅうりとひき肉のピリ辛炒め

きゅうりとひき肉のピリ辛炒め

料理名 きゅうりとひき肉のピリ辛炒め
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月16日(日)

 

サッと炒めて、食感&みずみずしさを

「夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、トマト・ゴーヤ・きゅうり・ナスを使った絶品4品を紹介。ここでは、「きゅうりとひき肉のピリ辛炒め」の作り方になります。きゅうりを豚ひき肉と炒め合わせた一品。きゅうりは最後に温める程度にサッと炒めて、食感&みずみずしさを残しましょう!

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トマトのレシピ:ゴーヤとカニの和え物

ゴーヤとカニの和え物

ゴーヤとカニの和え物

料理名 ゴーヤとカニの和え物
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月16日(日)

 

卵黄&お酢でまろやか!

「夏野菜を美味しく食べよう!」ということで、トマト・ゴーヤ・きゅうり・ナスを使った絶品4品を紹介。ここでは、「ゴーヤとカニの和え物」の作り方になります。塩もみしたゴーヤーにカニ缶とお酢を加えて和えます。さらにトッピングの卵黄でゴーヤーの苦みがまろやかになる一品。

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