トマトの食材料理レシピ(6280)

トマトを使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫にトマトが残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。

トマトのレシピ:やさい白玉焼き

やさい白玉焼き

やさい白玉焼き

料理名 やさい白玉焼き
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 ほりえさわこ
放送局 NHK
放送日 2017年7月31日(月)

 

季節の野菜で彩りよい

NHKあさイチでは、「夏休み子どもとクッキング」ということでお子さんと作れる2品を紹介。ここでは「やさい白玉焼き」の作り方になります。トマト・きゅうり・とうもろこしなど季節の野菜を白玉粉と合わせて焼き上げます。

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トマトのレシピ:もこみち流 シチリア風カジキマグロのソテー トマトソースがけ

もこみち流 シチリア風カジキマグロのソテー トマトソースがけ

もこみち流 シチリア風カジキマグロのソテー トマトソースがけ

料理名 もこみち流 シチリア風カジキマグロのソテー トマトソースがけ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月31日(月)

 

蒸し焼きでふっくら

「魚介類のおもてなし料理のアイデアを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「シチリア風カジキマグロのソテー トマトソースがけ」を作っておすすめしています!蒸し焼きしたカジキマグロに、トマトメインのソース&オリーブでトッピングしシチリア風に仕上げます。

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トマトのレシピ:もこみち流 カレードレッシングのサラダ

もこみち流 カレードレッシングのサラダ

もこみち流 カレードレッシングのサラダ

料理名 もこみち流 カレードレッシングのサラダ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月28日(金)

 

スパイス香るドレッシング

「もこみちさん特製の斬新なドレッシング」というリクエストに、速水もこみちさんが、「カレードレッシングのサラダ」を作っておすすめしています!カレー風味のドレッシングで暑い時期に合うサラダに仕上げます。

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トマトのレシピ:揚げさばのトマトマリネ

揚げさばのトマトマリネ

揚げさばのトマトマリネ

料理名 揚げさばのトマトマリネ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月27日(木)

 

揚げたさばをトマトのマリネに

「揚げさばのトマトマリネ」の作り方のご紹介です。三枚におろしたサバを使います。中骨用の骨抜きがない場合は、さばの身の真ん中、骨の両脇に包丁を入れ半分に切るとよいです。玉ねぎは薄切りにして水にさらして辛みを除き、味が薄まらないように水気をよくきっておきましょう。

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トマトのレシピ:トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ

料理名 トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年7月27日(木)

 

やしても美味しい

「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「トルコおふくろの味 レンズ豆のスープ」の作り方になります。具材を鍋でコトコト煮るだけの簡単スープ。冷やしても美味しいです。またミキサーにかけて、よりなめらかにしても!

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トマトのレシピ:エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん

エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん

エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん

料理名 エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 荻野恭子
放送局 NHK
放送日 2017年7月27日(木)

 

ひよこ豆&パスタで「コシャリ」を

「ひよこ豆のレシピを増やしたいです。日本でそろう食材で本場中東の料理を教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「炊き込み豆ごはん」と「レンズ豆のスープ」の作り方を紹介。ここでは、「エジプトの定番料理 炊き込み豆ごはん」の作り方になります。ひよこ豆&パスタをお一緒に炊き上げる「コシャリ」というスパイシーな炊きこみご飯です。

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トマトのレシピ:もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ

料理名 もこみち流 スペアリブとトマトのピラフ
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月27日(木)

 

食べ応え抜群!

「簡単イケイケなスペアロビ料理を教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スペアリブとトマトのピラフ」を作っておすすめしています!骨付きのスペアリブをふんだんに使い、タイム&セージの2種類のハーブで香りをつけた食べ応え抜群の一品。

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トマトのレシピ:トマトと塩こうじの冷製スープ

トマトと塩こうじの冷製スープ

トマトと塩こうじの冷製スープ

料理名 トマトと塩こうじの冷製スープ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 どいちなつ
放送局 NHK
放送日 2017年7月26日(水)

 

トマトの甘さが際立つ

海の幸、山の幸に恵まれた淡路島に暮らすどいちなつさんを訪ね、地元の食材の持ち味を生かしたレシピを紹介。ここでは、「トマトと塩こうじの冷製スープ」の作り方になります。夏のトマトは水分が多いので、煮詰めたスープの味で塩こうじの量を調整してください。

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トマトのレシピ:トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん

トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん

トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん

料理名 トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 市瀬悦子
放送局 NHK
放送日 2017年7月26日(水)

 

冷凍トマトでひと味違う!

「疲れて帰っても手軽に作れるレシピを教えて」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「トマトシャーベットの豚しゃぶキムチうどん」の作り方を紹介。冷凍トマトでひと味違う!ひんやり&フレッシュな冷しゃぶうどんです。

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トマトのレシピ:ケチャぽんでなす豚バラ炒め

ケチャぽんでなす豚バラ炒め

ケチャぽんでなす豚バラ炒め

料理名 ケチャぽんでなす豚バラ炒め
番組名 ノンストップ!
コーナー 三ツ星シュフの食ナビ
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月26日(水)

 

ケチャップとポン酢で決まる

この時期クックパッドのサイトでは、「ナス」の検索ワードが急上昇するとのこと。そこでノンストップ!では、「ケチャぽんでなす豚バラ炒め」の作り方を紹介していました。ケチャップとポン酢、仕上げのオイスターソースで味付けします。ナスと豚バラ肉の2つ食材で作れるお手軽でご飯がすすむおかずのご紹介です。

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トマトのレシピ:なすとモッツァレラのスパゲティ

なすとモッツァレラのスパゲティ

なすとモッツァレラのスパゲティ

料理名 なすとモッツァレラのスパゲティ
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 田口 成子
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月25日(火)

 

モッツアレラチーズでクリーミーな味わい

「なすとモッツァレラのスパゲティ」の作り方のご紹介です。旬のなすをトマト、モッツアレラチーズと合わせたパスタレシピ。トマトは皮の湯むきをしておきましょう!食感もよく、見た目も美しくなります。モッツアレラチーズでクリーミーな味わいに仕上がります。

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トマトのレシピ:トマトとツナのカレーギョーザ

トマトとツナのカレーギョーザ

トマトとツナのカレーギョーザ

料理名 トマトとツナのカレーギョーザ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 牛尾理恵
放送局 NHK
放送日 2017年7月24日(月)

 

チーズがトロ~リ揚げ餃子

「アイデアギョーザ大百科」というテーマで、いろいろな餃子料理を紹介。ここでは、「トマトとツナのカレーギョーザ」の作り方になります。ツナ缶にチーズ&トマトを包んでカリッと揚げます。チーズがトロ~リ、子どもが大好きなカレー味にしました。

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トマトのレシピ:もこみち流 スパイシー トマトとポークのカレー

もこみち流 スパイシー トマトとポークのカレー

もこみち流 スパイシー トマトとポークのカレー

料理名 もこみち流 スパイシー トマトとポークのカレー
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月24日(月)

 

夏野菜がゴロッと食感&彩りよい

「夏野菜を使ったスパイシーなカレーを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「スパイシー トマトとポークのカレー」を作っておすすめしています!パプリカやなす、ズッキーニなどの夏野菜がゴロッと食感と彩りよいカレー。多めの香辛料を使いスパイシーに仕上げます。

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トマトのレシピ:氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

氷トマトのフレッシュジェノバパスタ

料理名 氷トマトのフレッシュジェノバパスタ
番組名 ノンストップ!
コーナー 行列シェフのまかない・家ごはん
料理人 木下威征
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月24日(月)

 

涼やかなパスタ

ノンストップ!では、「オー・ギャマン・ド・トキオ」の木下威征シェフが、「氷トマトのフレッシュジェノバパスタ」を作ってまかないを紹介していました。凍らせたトマトを、すりおろしてトッピングします。ポン酢の酸味ととろけるトマトソースが新鮮です。

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トマトのレシピ:ドライカレー

ドライカレー

ドライカレー

料理名 ドライカレー
番組名 噂の東京マガジン やってTRY!
料理人 木下威征
放送局 TBS
放送日 2017年7月23日(日)

 

甜麺醤で旨み&コクを

噂の東京マガジンでは、「ドライカレー」をやってTRY!スタジオでは、「オーギャマン・ド・トキオ」の木下シェフがバラーライスで炒め合わせた「ドライカレー」を作っていました。みじん切りの野菜がたっぷり入ったカレーに、バターライスを炒め合わせます。普通の白米を使っても美味しく出来ます。その場合は、ぬめり気がでるので、流水で洗い水気を切りましょう。

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トマトのレシピ:韓国風!冷製ごまじそパスタ

韓国風!冷製ごまじそパスタ

韓国風!冷製ごまじそパスタ

料理名 韓国風!冷製ごまじそパスタ
番組名 男子ごはん
料理人 コウケンテツ
ゲスト コウケンテツ
放送局 テレビ東京
放送日 2017年7月23日(日)

 

トマトのナムルで韓国風

「ケンテツさんと作る夏のアレンジ麺レシピ」ということで、ここでは、ケンテツさんレシピ「韓国風!冷製ごまじそパスタ」の作り方になります。コウケンテツさんならでは、トマトのナムルを合わせた韓国風に仕上げた冷製パスタです。

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トマトのレシピ:黒酢の酢豚

黒酢の酢豚

黒酢の酢豚

料理名 黒酢の酢豚
番組名 おかずのクッキング
料理人 土井善晴
放送局 テレビ朝日
放送日 2017年7月22日(土)

 

お肉だけの手軽な酢豚

おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「黒酢の酢豚」の作り方を紹介しました。野菜なしの豚肉だけで作る酢豚です。お肉だけなので手軽で作りやすい。濃厚なあんは炒りつけて、しっかり煮からめます。

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トマトのレシピ:アジのさっぱりかば焼き丼

アジのさっぱりかば焼き丼

アジのさっぱりかば焼き丼

料理名 アジのさっぱりかば焼き丼
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2017年7月21日(金)

 

旬のアジを「かば焼き風」に

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「アジのさっぱりかば焼き丼」の作り方を紹介おすすめしていました。旬のアジを「かば焼き風」に甘辛く味付けします。生のシシトウを混ぜたご飯と合わせて丼ぶりに。

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トマトのレシピ:もこみち流 野菜のクスクス

もこみち流 野菜のクスクス

もこみち流 野菜のクスクス

料理名 もこみち流 野菜のクスクス
番組名 ZIP!速水もこみちのMOCO’Sキッチン
料理人 速水もこみち
放送局 日本テレビ
放送日 2017年7月21日(金)

 

彩りよい一皿

「オシャレなクスクスレシピを教えて」というリクエストに、速水もこみちさんが、「野菜のクスクス」を作っておすすめしています!世界最小のパスタ「クスクス」を野菜と合わせた彩りよい一品。

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トマトのレシピ:はがれない&ジューシー ピーマンの肉詰め

はがれない&ジューシー ピーマンの肉詰め

はがれない&ジューシー ピーマンの肉詰め

料理名 はがれない&ジューシー ピーマンの肉詰め
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2017年7月20日(木)

 

剥がれずジューシーに!

「ピーマンの肉詰めが大好き!でもバラバラになったりパサパサになってしまう」というお悩み・リクエストにNHKあさイチでは、「はがれない&ジューシー ピーマンの肉詰め」の作り方を紹介。ピーマンは下茹でして、フライパンでは返さずに肉の面のみ焼き上げます。

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