たらのレシピ:たらのキムチ煮
料理名 | たらのキムチ煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月30日(月) |
コメント
スピード煮物の極意が詰まった3品を杵島直美さんが伝授。ここでは、「たらのキムチ煮」の作り方になります。冬においしいたらと豆腐を、韓国風のピリ辛煮物に。キムチの発酵したうまみが調味料となり、奥深い味わいに仕上がります。
たらの料理レシピをご紹介します
過去に紹介した「たらのレシピ」を集めました。
料理名 | たらのキムチ煮 |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 杵島直美 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月30日(月) |
スピード煮物の極意が詰まった3品を杵島直美さんが伝授。ここでは、「たらのキムチ煮」の作り方になります。冬においしいたらと豆腐を、韓国風のピリ辛煮物に。キムチの発酵したうまみが調味料となり、奥深い味わいに仕上がります。
料理名 | たらソテー バルサミコソース |
番組名 | NHKあさイチ |
コーナー | みんな!ゴハンだよ |
料理人 | 尾身奈美枝 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月17日(火) |
NHKあさイチでは、「たらソテー バルサミコソース」の作り方を紹介。旬のたらを使って手軽につくれる、いつもとは違った一品です。
料理名 | たらこスパゲッティ |
番組名 | NHKきょうの料理ビギナーズ |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年11月2日(月) |
ここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。
あえるだけの超簡単パスタ。ソースに牛乳を加えるので混ぜやすく、まろやかで、さっぱりとした味わいに。
料理名 | みたらしおこし |
番組名 | どさんこワイド179 |
コーナー | 奥様ここでもう一品 |
料理人 | 星澤雅也 |
放送局 | 札幌テレビ |
放送日 | 2020年10月30日(金) |
「砂糖を上手に大活用」というテーマで料理を紹介。ここでは、「みたらしおこし」の作り方になります。手ごろな材料で作れる手作りおやつです。上白糖の甘さとしょう油の香りが後を引く美味しさです。様々なナッツ類や、ポン菓子の種類をかえればアレンジも楽しめます。
料理名 | ホタテのみたらし風イモもち |
番組名 | ノンストップ! |
コーナー | 坂本昌行のOne Dish |
料理人 | 坂本昌行 |
放送局 | フジテレビ |
放送日 | 2020年6月26日(金) |
ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「ホタテのみたらし風イモもち」の作り方を紹介おすすめしていました。イモもちの中に、ゴロゴロ入ったホタテがポイント!甘ーいみたらしダレが絶妙で、これは間違いなくおいしい!ご飯がもりもり食べられる、ボリューム満点おかずです。
料理名 | にんじんのたらこ炒め |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 大原千鶴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年6月17日(水) |
「大原千鶴のお助けレシピ 迷わずつくれる!材料1つの彩りおかず」ということで、ここでは「にんじんのたらこ炒め」の作り方になります。たらこのうまみで、酒のあてにもぴったりのおかずに。
料理名 | マヨたらこのポテトサラダ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 瀬尾幸子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月28日(火) |
料理研究家の台所を訪ねる新企画。今回は瀬尾幸子さんの自宅キッチンから「マヨたらこ」の作り方になります。中途半端に余ったたらこは、マヨネーズと合わせてペースト状に。「油づけ」になるので長もちし冷蔵庫で10日間保存可能できます。ゆでたじゃがいもと合わせた「マヨたらこのポテトサラダ」も!おすすめ
料理名 | たらこスパゲッティ |
番組名 | 男子ごはん |
料理人 | 栗原心平 |
放送局 | テレビ東京 |
放送日 | 2020年4月26日(日) |
「料理の基本をおさらい!本格的なのに簡単!パスタ3種を伝授」ということでここでは、「たらこスパゲッティ」の作り方になります。茹でたパスタをたらこ&バターと合わせるだけ!
料理名 | たらこカルボうどん |
番組名 | ヒルナンデス! |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2020年4月21日(火) |
ヒルナンデス!では冷凍うどんを使ってお手軽ランチをご紹介。ここでは「たらこカルボうどん」の作り方になります。たらこのふりかけを使った一発味付けの濃厚カルボナーラ風のうどん。
料理名 | たらの芽とこごみの芋あえ |
番組名 | NHKきょうの料理 |
料理人 | 土井善晴 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2020年4月21日(火) |
土井善晴さんが彩り豊かで味と香りが楽しい春の料理を紹介。今回は「和える」をテーマに「たらの芽とこごみの芋あえ」の作り方になります。湯がきたての新芽を、芋の香りと味が残るように軽くつぶし、春の山菜のたらの芽とこごみを刻んで、ザックリと和えました。
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