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料理ジャンル別レシピ

しらすの料理レシピ(57)

しらすの春巻きピザ

しらすの春巻きピザ

 

料理名 しらすの春巻きピザ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年1月8日(金)

 

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「ひと手間はぶいた簡単レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「しらすの春巻きピザ」の作り方になります。火の通りやすい材料であれば、アレンジ無限のお手軽ピザ。お子さんでも挑戦できますし、オリジナルピザを作ってみてはいかがでしょうか。

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とうもろこしとしらすのかき揚げ

ジャーマンポテトオムレツ

 

料理名 とうもろこしとしらすのかき揚げ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年9月22日(火)

 

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少ない油で手軽にできる「揚げもの」を土井善晴さんがご紹介です。ここでは、「とうもろこしとしらすのかき揚げ」の作り方になります。見た目は普通のかき揚げと違いますが、生のとうもろこしとしらすの「かき揚げ」と言ってもいいですか?わが家の20cmのフライパンで大さじ2杯の油で揚げました。衣は卵と小麦粉と水ですから、衣もおいしく食べられます。

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とうもろこしとしらすのかき揚げ

とうもろこしとしらすのかき揚げ

料理名 とうもろこしとしらすのかき揚げ
番組名 ひるまえほっと
料理人 土井善晴
放送局 NHK
放送日 2020年9月11日(金)

 

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ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「とうもろこしとしらすのかき揚げ」の作り方をご紹介。たった大さじ2杯の油で揚げるかき揚げです。気軽で手軽なかき揚げは満足感もありおすすめです。

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ごまダレしらすうどん

ごまダレしらすうどん

 

料理名 ごまダレしらすうどん
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年7月24日(金)

 

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「パパッと5分クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ごまダレしらすうどん」の作り方になります。暑い季節、しらすの塩味と、レタスのシャキシャキの食感がおいしい、冷たいうどんです。茹でたお湯を無駄にせず、レタスにかけれることで、うどんとなじみも良く、美味しくいただけます。豆板醤を加えることで、コクとうまみをプラスしました。ラー油やごま油をかけても美味しくいただけます。

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しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華

しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華

 

料理名 しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華
番組名 男子ごはん
料理人 栗原心平
放送局 テレビ東京
放送日 2020年6月14日(日)

 

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「絶品!冷やし中華をアレンジ」ということで、栗原心平さんが料理2品を紹介。ここでは、「しらすと紫玉ねぎのアーリオオーリオ風冷やし中華」の作り方になります。

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青じそとしらすの混ぜずし

青じそとしらすの混ぜずし

 

料理名 青じそとしらすの混ぜずし
番組名 キューピー3分クッキング
料理人 冷水 希三子
放送局 日本テレビ
放送日 2020年5月30日(土)

 

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「青じそとしらすの混ぜずし」の作り方のご紹介です。青じそが主役のおすし。合わせて「青じそのしょうゆ漬け」の作り方もご紹介します。

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しらすのチーズ焼きおにぎり

しらすのチーズ焼きおにぎり

 

料理名 しらすのチーズ焼きおにぎり
番組名 ノンストップ!
コーナー 坂本昌行のOne Dish
料理人 坂本昌行
放送局 フジテレビ
放送日 2020年5月22日(金)

 

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ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、坂本昌行さんが「しらすのチーズ焼きおにぎり」の作り方を紹介おすすめしていました。しらすとアスパラを混ぜ込んだ、初夏の焼きおにぎり。「たっぷり入った黒こしょうがあとを引くね。ピザ用チーズ&粉チーズ、ダブルのチーズで香ばしく仕上げます」

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しらすと春キャベツのスパゲッティ

しらすと春キャベツのスパゲッティ

 

料理名 しらすと春キャベツのスパゲッティ
番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング
料理人 小池浩司
放送局 テレビ朝日
放送日 2020年4月14日(火)

 

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「キャベツとじゃがいも」というテーマで、「しらすと春キャベツのスパゲッティ」の作り方の紹介です。「すごくいい香り!塩加減も絶妙で、一皿ペロリといただけるあっさりした味わいがいいですね。」と上沼恵美子さん。

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パセリとしらすのかき揚げ

パセリとしらすのかき揚げ

 

料理名 パセリとしらすのかき揚げ
番組名 満天☆青空レストラン
放送局 日本テレビ(日テレ)
放送日 2020年4月4日(土)

 

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満天☆青空レストランでは、コロコロチキチキペッパーズさんをゲストに静岡県浜松市へ。パセリを使った料理で「パセリとしらすのかき揚げ」の作り方になります。

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しらすとみつばの卵とじ

しらすとみつばの卵とじ

 

料理名 しらすとみつばの卵とじ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
料理人 藤野嘉子
放送局 NHK
放送日 2020年3月10日、24日(火)

 

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春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を紹介。ここでは「しらすとみつばの卵とじ」の作り方になります。しらすのうまみとみつばの香りを卵がやさしく包み込みます。すぐに火が通る食材ばかりなので、パパッとつくれるのもうれしい一品。

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