【ソレダメのレシピ】にんじんのカレーしりしり | おさらいキッチン        

【ソレダメ】にんじんのカレーしりしり

ソレダメのレシピ・にんじんのカレーしりしり

にんじんのカレーしりしり

料理名 にんじんのカレーしりしり
番組名 ソレダメ
放送局 テレビ東京
放送日 2026/10/7(水)
2026/10/7のテレビ東京系【ソレダメ】では、「にんじんのカレーしりしり」のレシピが紹介されました。カレーの風味をプラスした「にんじんのカレーしりしり」の詳しい材料と作り方をご紹介します。

にんじんのカレーしりしりの材料(2人分)

ニンジン 1本
たまご 1個
カレー粉 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
かつお節 適量

にんじんのカレーしりしりの作り方・レシピ

  1. ニンジンを皮ごとスライサーで千切りにします。
  2. フライパンにごま油を引き、ニンジンを2〜3分炒めます。
    ※ニンジンは油と一緒に調理することで、ニンジンに含まれるβ-カロテンを効率よくとれる!
  3. カレー粉を加えて、さらに炒めます。
  4. 溶きたまごを回し入れて炒め、めんつゆを加えて味を調えます。
  5. 皿に盛り付け、かつお節をかけます。

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