【優香のサンデークッキング】しめじとまいたけの回鍋肉丼
しめじとまいたけの回鍋肉丼
| 料理名 | しめじとまいたけの回鍋肉丼 |
| 番組名 | 優香のサンデークッキング |
| 料理人 | 優香,稲垣飛鳥 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2026/9/26（土） |
2026/9/26のテレビ東京系【優香のサンデークッキング】では、優香,稲垣飛鳥さんにより「しめじとまいたけの回鍋肉丼」のレシピが紹介されました。しめじとまいたけを豚肉やキャベツと一緒に炒め、甘辛い味付けに仕上げた回鍋肉丼
しめじとまいたけの回鍋肉丼の材料(不明)
| 豚バラ(スライス) | 200g |
| 長ネギ | 50g |
| キャベツ | 100g |
| ピーマン | 2個 |
| しめじ | 50g |
| まいたけ | 50g |
| にんにく | 1かけ |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 温泉卵 | 1個 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| 豆瓣醤 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
しめじとまいたけの回鍋肉丼の作り方・レシピ
- 具材をそれぞれ食べやすいサイズにカットします。
- 熱したフライパンに油をひき、スライスしたにんにくを入れ、香りが立つまで炒めます。
- 豚バラ肉を加え、焼き目がついたら残りの具材も全て加え、炒めます。
- 酒・醤油・甜麺醤・砂糖・豆瓣醤・片栗粉で作った合わせ調味料を加え、ごま油で香りをつけます。
- ご飯に盛りつけ、温泉卵をトッピングします。
