【ウワサのお客さま】から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケ
から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケ
| 料理名 | から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケ |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 料理人 | 村野明子 |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28（金） |
2026/8/28のフジテレビ系【ウワサのお客さま】では、村野明子さんにより「から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケ」のレシピが紹介されました。ソースなしで食べられる2種類のおすすめコロッケをレジェンド寮母が海上保安庁へ出張豪快クッキング。
から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケの材料(4〜5人前)
| ジャガイモ | 1kg |
| 塩・こしょう | 適量 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| パン粉 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
から揚げコロッケ
| 鶏もも肉 | 150g |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| おろしニンニク | 小さじ1 |
| ゴマ油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
| カレー | 適量 |
紅生姜チーズベーコンコロッケ
| ジャガイモ | 1kg |
| 紅生姜 | 30g |
| チーズ1個を1/4に | 2個 |
| ベーコン | 120g |
から揚げコロッケ/紅生姜チーズベーコンコロッケの作り方・レシピ
マッシュポテト
- ジャガイモを塩を入れてゆでてマッシュにし、塩・こしょうと砂糖で味を整えたらマッシュポテトを半分にしておきます
から揚げコロッケ
- 鶏もも肉は1個25g程度に切って、鶏ガラスープの素、ゴマ油、おろしショウガで味付けして約10分おいてから片栗粉をつけて揚げます
- から揚げが冷めたら、粉チーズとカレー粉を同量合わせたものをまぶします
- マッシュポテト半分をさらに6等分して2を包み、形を整えバッター液とパン粉をつけて揚げて完成です
紅生姜チーズベーコンコロッケ
- 紅生姜は細かく切りチーズは1個を2cm角に切っておくスライスベーコンは細かく切りカリカリに炒めておきます
- マッシュポテト半分を1の紅生姜、ベーコンとまぜあわせて6等分します
- 真ん中にチーズを入れた後丸めて形を整え、バッター液とパン粉をつけて揚げて完成です
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