【ウワサのお客さま】イカ墨焼きそば

イカ墨焼きそば
| 料理名 | イカ墨焼きそば |
| 番組名 | ウワサのお客さま |
| 放送局 | フジテレビ |
| 放送日 | 2026/8/28(金) |
イカ墨焼きそばの材料(2人前)
| 焼きそば麺 | 2玉 |
| 豚バラ肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 1/4本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ2 |
| 塩こしょう | 少々 |
| スルメイカ | 1杯 |
| イカ墨・肝 | 2杯分 |
イカ墨焼きそばの作り方・レシピ
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めます。
- 野菜がしんなりしてきたら、スルメイカの胴とげそを加えて、さっと炒めます。
- 料理酒を加え、焼きそば麺を入れます。麺をほぐしながら、具材となじませるように炒めます。
- あらかじめ混ぜておいたイカ墨・肝ソースを回しかけ、麺全体にしっかり絡めます。
- 全体が黒く色づき、ソースがなじんだら、塩こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成します。










