【あさイチ】とうもろこしの豆腐クリームパスタ
とうもろこしの豆腐クリームパスタ
| 料理名 | とうもろこしの豆腐クリームパスタ |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな！ゴハンだよ |
| 料理人 | 市瀬悦子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/7/6（月） |
2026/7/6のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、市瀬悦子さんにより「とうもろこしの豆腐クリームパスタ」のレシピが紹介されました。豆腐と旬のとうもろこしをたっぷりと使ったクリームパスタ。コクはしっかりあるのにヘルシー！
とうもろこしの豆腐クリームパスタの材料(1人分)
| とうもろこし(実をそぎ落とす) | 1/2本 |
| ロースハム(半分に切って細切り) | 2枚 |
| スパゲッティ | 80g |
| 絹ごし豆腐 | 200g |
| 黒こしょう(粗びき) | 少々 |
A
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| にんにく(すりおろす) | 少々 |
とうもろこしの豆腐クリームパスタの作り方・レシピ
- 鍋に湯を沸かして湯量の1%の塩を加え、袋の表示時間通りにスパゲッティをゆでます。
ゆで上がる2分前になったら、とうもろこしを加えて一緒にゆでます。 - 【豆腐クリーム(つくりやすい分量)をつくる】
ボウルに水けをきった豆腐とAのオリーブ油(大さじ1/2)・粉チーズ(大さじ2)・牛乳(大さじ2)・塩(小さじ1/3)・にんにく(すりおろす 少々)を入れ、滑らかになるまでブレンダーでかくはんします。POINT
・水切りせず、水分を生かす
・滑らかになるまで混ぜる - 湯を切った(1)、(2)の半量、ハムを加えてよく絡めます。
器に盛りつけ、黒こしょうをふります。
