【青空レストランのレシピ】スペアリブ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】スペアリブ

青空レストランのレシピ・スペアリブ

スペアリブ

料理名 スペアリブ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2026/2/14(土)
2026/2/14の日本テレビ系【青空レストラン】では、ブルーベリースプレッドを使った「スペアリブ」のレシピが紹介されました。

スペアリブの材料(8本)

ブルーベリースプレッド 150g
醤油 90cc
A
50cc
はちみつ 40g
1000cc
【付け合わせ】
クリスピーベリー 適量
クレソン 適量

スペアリブの作り方・レシピ

  1. フライパンを熱し、スペアリブの脂身から焼き、全体に焼き色が付く様に焼きます
  2. 鍋にスペアリブを移し(フライパンに溶け出した脂は捨てる)、Aの酒(50cc)・はちみつ(40g)・水(1000cc)を入れて混ぜ、火にかけます
  3. 沸いたら弱火にし、アクを取って1時間30~1時間45分程度煮ます
  4. お皿に付け合わせと盛り付けて完成です

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