【平野レミの早わざレシピ】ナイスなシソみそ

ナイスなシソみそ
| 料理名 | ナイスなシソみそ |
| 番組名 | 平野レミの早わざレシピ |
| 料理人 | 平野レミ,和田明日香 |
| ゲスト | 北川景子,三谷幸喜 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2026/1/12(月) |
ナイスなシソみその材料(2人分)
A
| なす皮をしま目にむき乱切り | 2本分(180g) |
| ピーマン乱切り | 1コ分 |
B
| みそ | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 青じそ(みじん切り) | 10枚分 |
| 揚げ油 | 適量 |
ナイスなシソみその作り方・レシピ
- 【A】のなす皮をしま目にむき乱切り2本分(180g)、ピーマン乱切り1コ分を素揚げします。
※なすは少し色がつくくらいまで揚げます。 - ボウルに【B】のみそ大さじ1+1/2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1を合わせ、1と青じそ(みじん切り)10枚分を加えてあえます。






