【青空レストランのレシピ】アボカドユッケ | おさらいキッチン        

【青空レストラン】アボカドユッケ

青空レストランのレシピ・アボカドユッケ

アボカドユッケ

料理名 アボカドユッケ
番組名 青空レストラン
放送局 日本テレビ
放送日 2025/11/22(土)
2025/11/22の日本テレビ系【青空レストラン】では、「アボカドユッケ」のレシピが紹介されました。

アボカドユッケの材料(作りやすい量)

アボカド(サンミゲル) 1個
カツオ(刺身用) 1サク
卵黄 1個
青ネギ 1本
白ゴマ 適量
A
にんにく 1/2片
コチュジャン 小さじ1
醤油 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
ゴマ油 小さじ2

アボカドユッケの作り方・レシピ

  1. にんにくはすりおろし、Aのにんにく(1/2片)・コチュジャン(小さじ1)・醤油(小さじ2)・砂糖(小さじ1/2)・ゴマ油(小さじ2)を混ぜ合わせておく
  2. アボカドとカツオは角切り、ネギは小口切りにします
  3. アボカド、カツオ、1のタレを混ぜ合わせ、器に盛ります
  4. 卵黄を乗せ、青ネギとゴマをちらして完成です

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