【あさイチ】じゃがいもなます

じゃがいもなます
| 料理名 | じゃがいもなます |
| 番組名 | あさイチ |
| コーナー | みんな!ゴハンだよ |
| 料理人 | 山本麗子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2025/11/11(火) |
じゃがいもなますの材料(2人分)
| じゃがいも | 2コ |
| 植物油 | 大さじ1 |
A
| 昆布酢 | 大さじ2(酢に昆布入れたもの。普通の酢も可) |
| 砂糖 | 大さじ1+1/2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
じゃがいもなますの作り方・レシピ
- じゃがいもは、5mm幅に切ってサッと水にさらし、水けをきります。
- Aの昆布酢(大さじ2(酢に昆布入れたもの。普通の酢も可))・砂糖(大さじ1+1/2)・塩(小さじ1/3)をあわせておきます。
- フライパンに植物油をひいて中火で熱し、(1)をサッと炒めたら(2)を加えます。
少し透き通るくらいの、食感が残る程度に炒めます。










