【相葉マナブ】落花生と小松菜の炒め物

落花生と小松菜の炒め物
料理名 | 落花生と小松菜の炒め物 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2025/10/12(日) |
落花生と小松菜の炒め物の材料(2人分)
煎り落花生 | 30g(殻付きならば約40g) |
小松菜 | 1束 |
ニンニク | 1片 |
鶏がらスープの素 | 大さじ1/2 |
湯 | 大さじ1 |
ゴマ油 | 大さじ1 |
落花生と小松菜の炒め物の作り方・レシピ
- 煎り落花生は殻がついていればむいておきます。
- 小松菜を食べやすい長さに切り、葉と茎にわける。ニンニクは皮をむいて芯を取り、薄切りにします。
- 中華鍋を火にかけ、ゴマ油とニンニクを入れ香りが立つまで炒めます。
小松菜の茎を入れて炒め、全体に油が回ったら落花生と小松菜の葉を入れます。POINT葉に火が通り過ぎないように先に茎を炒める
- 鶏がらスープの素を湯で溶いて回し入れ、炒め合わせます。
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