【家事ヤロウ】混ぜないタルタルソース
混ぜないタルタルソース
| 料理名 | 混ぜないタルタルソース |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 土井善晴 |
| ゲスト | 松たか子,阿部サダヲ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/8/26（火） |
2025/8/26のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、土井善晴さんにより「混ぜないタルタルソース」のレシピが紹介されました。自分好みの味になる、激うま調理法のタルタルソース
混ぜないタルタルソースの材料(作りやすい量)
| マヨネーズ | 100g |
| 玉ねぎ | 180g |
| ゆで卵(殻をむいて刻む) | 3個 |
| パセリ(みじん切り) | 1/3束 |
| ピクルス(みじん切り) | 40g |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| こしょう | 適宜 |
混ぜないタルタルソースの作り方・レシピ
- 玉ねぎはみじん切りにして塩小さじ1をふり、さらしの布巾などに包んでもんだ後、水で洗って水気を絞ります。
POINT
水分を切り塩味をプラス
- 卵は水から入れ、煮立ってから8分茹でて、冷水にとります。
POINT
8分茹でて冷ますことでキレイな色に！
- ピクルス、パセリはみじん切りにします。
- ボウルにすべての材料を入れマヨネーズと混ぜ、味をみて塩、こしょうで調えます。
エビフライやカキフライなどに添えていただきます。（サラダ菜添えます）POINT
食べる人が好みで混ぜて取り分ける
