【なないろ日和!のレシピ】オサムプルコギ ・ファン・インソン | おさらいキッチン        

【なないろ日和!】オサムプルコギ

料理名 オサムプルコギ
番組名 なないろ日和!
料理人 ファン・インソン
放送局 テレビ東京
放送日 2025/8/11(月)
2025/8/11のテレビ東京系【なないろ日和!】では、ファン・インソンさんにより「オサムプルコギ」のレシピが紹介されました。韓国スタミナレンチンレシピ

オサムプルコギの材料(2人分)

豚バラ肉(厚切り) 200g
イカ(生) 2匹
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
長ネギ 1/2本
小ねぎ・白いりごま 適量
コチュジャン 大さじ3
しょう油 大さじ3
ハチミツ 大さじ2
胡椒 小さじ1
ごま油 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1

オサムプルコギの作り方・レシピ

  1. コチュジャン・しょう油・ハチミツ・胡椒・ごま油・おろしにんにくを耐熱容器に入れて混ぜます
  2. 玉ねぎは太く千切り、にんじんは千切り、長ネギはザクザク切って、1に入れます
  3. 豚バラ肉を長さ4㎝くらいに切って、2に入れよくかき混ぜます
  4. 電子レンジで500w10分加熱
  5. トッピングに小ねぎ・白いりごまで完成です

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