【ZIP】三角あぶらあげの肉肉サンド
三角あぶらあげの肉肉サンド
| 料理名 | 三角あぶらあげの肉肉サンド |
| 番組名 | ZIP |
| 料理人 | 伊藤楽,池田航 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2024/6/19（水） |
2024/6/19の日本テレビ系【ZIP】では、伊藤楽さん,池田航さんにより「三角あぶらあげの肉肉サンド」のレシピが紹介されました。宮城県海水浴場の近くにあるカフェの方から『海開きを盛り上げる地元食材を使ったカフェメニューを考えて欲しい』お悩み解決・旅するエプロン
三角あぶらあげの肉肉サンドの材料(作りやすい量)
| 牛ももブロック | 500g |
| 三角あぶらあげ | 6枚 |
| サニーレタス | 1枚 |
| トマト | 1/2個 |
| タマネギ | 1/2個 |
| すりおろしにんにく | 15g |
| すりおろし生姜 | 15g |
| しょうゆ | 60g |
| はちみつ | 40g |
| 赤ワイン | 60ml |
| 酒 | 60ml |
| 片栗粉 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ハーブ | 適量 |
| パセリ | 適量 |
三角あぶらあげの肉肉サンドの作り方・レシピ
- 牛ももブロックを塩こしょうで味付けし焼きます
- 保存袋に焼いた肉、すりおろしたタマネギ、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、しょうゆ、はちみつ、赤ワイン、酒を入れ漬け込みます
- 2をお湯に入れ10分間加熱しローストビーフにします
- 三角あぶらあげを焼き、切れ目にマヨネーズ、サニーレタス、トマト、ローストビーフを入れ2のソースをかけ完成です
POINT
仙台名物の三角あぶらあげを使い、海に持っていけるワンハンドグルメに!
