【あさイチ】ブロッコリーの炊き込みごはん
| 料理名 | ブロッコリーの炊き込みごはん |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | 山田奈美 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/11/21(火) |
ブロッコリーの炊き込みごはんの材料(2人分)
| ブロッコリー 1コ |
| 玉ねぎ麹 大さじ1 |
| ごま油 小さじ1 |
| 米 2合 |
| 水 適量 |
| 黒こしょう お好みで |
ブロッコリーの炊き込みごはんの作り方・レシピ
- 米を洗ってざるにあげ、30分ほど浸水しておきます。ブロッコリーの根元を切り落とします。
- 米を土鍋(炊飯器)に入れ、玉ねぎ麹とごま油を加えて混ぜます。
- ブロッコリーを中心に置いて炊きます。炊き上がったら10分ほど蒸らし、ブロッコリーをほぐしながら茶碗に盛り、お好みで黒こしょうをふります。
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