2023/8/14のNHK【きょうの料理】では、牧野直子さんにより「トマトそうめん」のレシピが紹介されました。凍ったままの刻みトマトを氷がわりに。つゆがうすまらず、冷たさが続きます。
トマトそうめん
| 料理名 | トマトそうめん |
| 番組名 | きょうの料理 |
| 料理人 | 牧野直子 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2023/8/14（月） |
| 冷凍刻みトマト | 200g |
| めんつゆ(4倍濃縮) | 大さじ3 |
| そうめん | 4ワ(200g) |
| 細ねぎ(小口切り) | 4本分 |
| 温泉卵(市販) | 2コ |
POINT
●「冷凍刻みトマト」=>レシピはこちら
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2024/5/13のNHK系【きょうの料理】では、脇雅世さん,加藤巴里さんにより「かつおカツ ラビゴットソース」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりのラビゴットソースでさっぱりいただきます。
2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、脇雅世さんにより「鶏むねとアスパラのバター蒸し」のレシピが紹介されました。フランスの初夏の定番・アスパラと合わせて、しっとり柔らかなバター蒸しにします。
2024/5/13のNHK【きょうの料理】では、加藤巴里さんにより「そら豆のクラムチャウダー」のレシピが紹介されました。そら豆でやさしいとろみをつけた、若葉色のスープ。あさりのうまみと塩気を生かして、調味料は控えめにします。
2024/5/8のNHK系【きょうの料理】では、土井善晴さんにより「緑野菜のおひたし」のレシピが紹介されました。さやえんどう、さやいんげん、そら豆、アスパラガスのお浸し。手作りのごまソースやマヨネーズを添えていただきます。
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