【相葉マナブのレシピ】はんぺんフライ ・相葉雅紀 | おさらいキッチン        

【相葉マナブ】はんぺんフライ

2023/08/13 [相葉マナブ]

料理名 はんぺんフライ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/8/13（日）
2023/8/13のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「はんぺんフライ」のレシピが紹介されました。

はんぺんフライの材料(作りやすい量)

ご飯にかけるギョーザ 大さじ2
はんぺん 1枚
スライスチーズ 2枚
卵 1個
小麦粉 大さじ4
水 大さじ1と1/2
パン粉 適量
揚げ油 適量
カットレモン 適量

はんぺんフライの作り方・レシピ

  1. はんぺんは対角線上に斜めに切り、1辺を残して開きます。
  2. はんぺんの内側に三角形に折りたたんだスライスチーズ、ご飯にかけるギョーザを入れ、閉じます。
  3. ボウルに卵を割り入れて、小麦粉と水を加えてバッター液を作ります。
  4. はんぺんにバッター液を絡め、パン粉をまぶし、170℃の揚げ油で片面を30秒ずつ揚げたら皿に盛り、カットレモンを添えます。

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