【バゲット】車麩の唐揚げ
車麩の唐揚げ
| 料理名 | 車麩の唐揚げ |
| 番組名 | バゲット |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/10/4（火） |
2022/10/4の日本テレビ系【バゲット】では、「車麩の唐揚げ」のレシピが紹介されました。
車麩の唐揚げの材料(2人分)
| 車麩 | 40g |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
A
| おろしにんにく(チューブ) | 3cm |
| おろししょうが(チューブ) | 3cm |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 顆粒中華だし | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
車麩の唐揚げの作り方・レシピ
- 車麩を5分ほど水で戻します。
- Aのおろしにんにく(チューブ 3cm)・おろししょうが(チューブ 3cm)・しょうゆ(小さじ1)・顆粒中華だし(小さじ1)・酒(大さじ2)・こしょう(少々)を混ぜて漬けダレを作ります。
- 車麩をよくしぼり、 食べやすい大きさにちぎって漬けダレに10分漬け込みます。
- 片栗粉を薄く全体にまぶしてフライパンに並べ、油を回しかけて中火で約5分焼きます。
- 上下を返し、弱めの中火でさらに約5分焼いて完成です
POINT
漬けダレがよく染みるように、車麩の水気をしっかり切ります。
