【あさイチ】干物の炊き込みご飯

干物の炊き込みご飯
| 料理名 | 干物の炊き込みご飯 |
| 番組名 | あさイチ |
| 料理人 | うすいはなこ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2022/9/6(火) |
干物の炊き込みご飯の材料(3人分)
| あじの開き(干物) | 1枚 |
| 米 | 2合(360ml) |
| 日本酒 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| ミニトマト | 10コ |
| 青じそ | 適宜 |
干物の炊き込みご飯の作り方・レシピ
- 米2合(360ml)を研ぎ、炊飯器に入れます。
- 水、日本酒大さじ1、しょうゆ小さじ2を入れます。水の分量は2合分。
米の上にあじの開き(干物)1枚を乗せ、その周りに横半分にカットしたミニトマト10コを入れます。 - 炊飯器で炊き上げます。
- 炊き上がったらあじの開きを取り出し、骨、頭、ヒレ、ゼイゴなどを取り除いて身をほぐし、炊飯器に戻します。
- 軽く混ぜたら完成です。お好みで刻んだ青じそ適宜をかけます。
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