【青空レストラン】イチジクとアボカドのサラダ
| 料理名 | イチジクとアボカドのサラダ |
| 番組名 | 青空レストラン |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2022/8/20（土） |
2022/8/20の日本テレビ系【青空レストラン】では、「イチジクとアボカドのサラダ」のレシピが紹介されました。
イチジクとアボカドのサラダの材料(４人分)
| イチジク(とよみつひめ) | 中4個 |
| アボカド | 1個 |
| ベビーリーフ | 大1パック(80～100gくらい) |
| カマンベールチーズ | 1/2個程度 |
| くるみ | 適量 |
| EXバージョンオリーブオイル | 大さじ1～大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽きブラックペッパー | 適量 |
| バルサミコ酢 | 大さじ3 |
イチジクとアボカドのサラダの作り方
- バルサミコ酢を小さめのフライパンか鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めて、粗熱を取ります
- イチジクはくし切り、アボカドは皮をむいて小さめの一口大に切ります。くるみは適当な大きさに砕く
- 器にベビーリーフを盛り、イチジクとアボカドを乗せる
- カマンベールチーズを小さくちぎって乗せ、刻んだくるみを散らします
- 塩、こしょうを振って、オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけて完成です
