揚げびたし風～から揚げ
| 料理名 | 揚げびたし風～から揚げ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| コーナー | クイズとくもり |
| 料理人 | 長谷川りえ |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2019年9月24日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「から揚げ」に注目。ここでは冷めてもジューシー「揚げびたし風～から揚げ」の作り方になります。和風な仕上がり。
| 鶏のから揚げ | 4コ |
| めんつゆ | 50ml |
| いりごま | 小さじ1 |
| 酢 | 少々 |
| ねぎ | 適量 |
1、鶏のから揚げ(4コ)を電子レンジ(500ワット)で2分30秒温めます。
2、ボウルでめんつゆ(50ml)、いりごま(小1)、酢(少々)、ねぎ(適量)を混ぜます。
3、(2)にから揚げをさっとひたして、引き上げます。
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