「2023年2月」の料理レシピ一覧(25 / 26ページ)
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【きょうの料理】いわしのから揚げ&骨せんべい
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「いわしのから揚げ&骨せんべい」のレシピが紹介されました。しょうゆ味のから揚げとカリカリの骨せんべいで、お酒がすすむ取り合わせ。いわしの頭は焼いてヒイラギの枝にさせば、節分の魔除けにもなります。
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【きょうの料理】ぶりの焼き物3種盛り
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりの焼き物3種盛り」のレシピが紹介されました。1枚のぶりの切り身を、部位ごとにおいしく焼いて3種の盛り合わせに。皮が香ばしく、身はふっくら、血合いはトロっと。それぞれの風味の違いをお楽しみください。
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【きょうの料理】塩ざけアラのかす汁
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「塩ざけアラのかす汁」のレシピが紹介されました。コクの強い塩ざけのアラを使った濃厚なかす汁。ふくよかな酒の香りが、食欲をそそります。
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【きょうの料理】ぶりカマのエスニックグリル
2023/2/3のNHK【きょうの料理】では、大原千鶴さんにより「ぶりカマのエスニックグリル」のレシピが紹介されました。塩焼きでいただくことの多いぶりカマをエスニック風でいただきます。カマのうまみをレモンの風味がさっぱりとやわらげ、野趣に富んだごちそうに。
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【ひるまえほっと】まいたけのマヨおからあえ
2023/2/3のNHK【ひるまえほっと】では、麻生怜菜さんにより「まいたけのマヨおからあえ」のレシピが紹介されました。食物繊維たっぷり!火を使わずにあっという間にできる、まいたけが主役のヘルシーおかずです。 おかずとして食べるのはもちろん、パスタやサンドイッチの具材にも活用できます。
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【ひるまえほっと】鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん
2023/2/3のNHK【ひるまえほっと】では、柴田真希さんにより「鮭ときのこのガリバタしょうゆ炊き込みごはん」のレシピが紹介されました。炊飯器で作る、具だくさんの炊き込みごはん! きのこ類は、お好みのきのこでお楽しみください。
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【キューピー3分クッキング】キンパ
2023/2/3の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「キンパ」のレシピが紹介されました。牛肉の甘辛炒めが味のポイントなので、調味料をしっかりからめてから炒めましょう。
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【ノンストップ】春菊とタコのチヂミ
2023/2/3のフジテレビ系【ノンストップ】の坂本昌行のOne Dishでは、坂本昌行さんにより「春菊とタコのチヂミ」のレシピが紹介されました。旬の春菊をタコと合わせた、具だくさんチヂミ。多めの油で両面カリッと焼き上げます。
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【どさんこワイド179】厚揚げのジャガはさみ煮
2023/2/2の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「厚揚げのジャガはさみ煮」のレシピが紹介されました。厚揚げに詰め物をして煮ます。大変ボリュームのある一品です。お弁当のおかずや、おもてなし料理としても喜ばれそうです。
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【DAIGOも台所】小松菜と卵の炒め煮
2023/2/2のテレビ朝日系【DAIGOも台所】では、DAIGOさんにより「小松菜と卵の炒め煮」のレシピが紹介されました。
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【ひるまえほっと】豚ひき肉の煮卵
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、上田淳子さんにより「豚ひき肉の煮卵」のレシピが紹介されました。時間が無い時にオススメの“フライパンひとつで簡単”卵料理です。 豚ひき肉の代わりに、鶏や牛のひき肉を使ってもおいしいです。
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【ひるまえほっと】鶏だんごと白菜のさっと煮
2023/2/2のNHK【ひるまえほっと】では、近藤幸子さんにより「鶏だんごと白菜のさっと煮」のレシピが紹介されました。20分で作るボリュームおかず! 白菜とヘルシー鶏だんごをたっぷりお召し上がりください。 鶏だんごは、長く煮るとうまみが出てしまうので白菜がやわらかくなってから加えます。
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【キューピー3分クッキング】大根と干しえびの春巻き
2023/2/2の日本テレビ系【キューピー3分クッキング】では、ワタナベマキさんにより「大根と干しえびの春巻き」のレシピが紹介されました。大根はしっかりと水気を絞るのがポイントです。
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【あさイチ】れんこんチキンスープ
2023/2/2のNHK【あさイチ】のみんな!ゴハンだよでは、坂田阿希子さんにより「れんこんチキンスープ」のレシピが紹介されました。「れんこん」の「乱切り」と「すりおろし」のダブル使いの「スープ」。
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【きょうの料理】シュークルート
2023/2/1のNHK【きょうの料理】では、タサン志麻さんにより「シュークルート」のレシピが紹介されました。時間をかけてつくる、特別お気に入りのシュークルート。キャベツだけを酸っぱくして、にんじんやじゃがいもをくずしながら一緒に食べます。味にメリハリが出て、酸味が苦手な方にもおすすめのレシピです。
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