【キューピー3分クッキング】豚肉とみょうがの塩昆布炒め

豚肉とみょうがの塩昆布炒め
| 料理名 | 豚肉とみょうがの塩昆布炒め |
| 番組名 | キューピー3分クッキング |
| 料理人 | 近藤幸子 |
| 放送局 | 日本テレビ |
| 放送日 | 2026/7/14(火) |
豚肉とみょうがの塩昆布炒めの材料(2人分)
| 豚肉(切り落とし) 200g |
| 塩 小さじ1/2 |
| 長ねぎ 1本(100g) |
| みょうが 3個 |
| 塩昆布(細切り) 大さじ1 |
| レモン汁 小さじ1 |
| 油 |
豚肉とみょうがの塩昆布炒めの作り方・レシピ
- 長ねぎは斜め2㎝幅に切り、みょうがは4つ割りにします。
塩昆布はざく切りにします。豚肉は塩をふります。 - フライパンに油大さじ1/2を熱し、豚肉と長ねぎを入れ、肉の色が変わり、長ねぎがしんなりとするまで強めの中火で3分ほど炒めて火を通します。
- みょうが、塩昆布、レモン汁を加え、1分ほど炒め合わせます。
POINT
・みょうがは大きめに切って炒めものの具材として使うのもおすすめ!
・塩昆布でうまみと塩気をプラスし、レモン汁を加えることでさっぱりとした味わいに仕上げましょう
・豚肉と長ねぎは同時に炒めるのがポイント。ねぎに豚肉のうまみが移り、甘みも出ます
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